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主题:零售的变化和如何走下去,白狼回归。

零售白狼

积分:6867  联商币:983
  |   只看他 楼主

2019年,是改革开放的四十年,也是中国零售的二十多年,新零售,O20的模式,大卖场,地方乡镇店,生鲜店,便利店,食杂店,网店指网上超市,手机平台。大家一起聊聊,零售以后的路如何走,怎么走,穷则变,变则通,通则达,达则久。

也可以提问,刚回联商论坛,随便聊聊。

2019-02-12 16:52被设为精华,积分加20,金币加4
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醉里挑灯看剑,梦里听雨吹风;不忘初心,归去,也无风雨也无晴;联系方式 QQ与微信号同步493777439 电话13082474779。同时承揽策划门店培训等项目,主要研究品类管理。

波子汽水

积分:132  联商币:185
  |   只看他 2楼
回归商业和零售的本质。

零售白狼

积分:6867  联商币:983
  |   只看他 3楼
RE:零售的变化和如何走下去,白狼回归。
引用“ 波子汽水 ”发表的帖子:
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回归商业和零售的本质。


对,回归本质,重新关注商品力,客群,服务,快捷的支付与配送。
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钱能使人高尚

积分:163  联商币:118
  |   只看他 4楼
Hi  好久不见 白狼!    我认为,回归零售的本质是一定,但零售的本质需要从业人员不断深入的进行诠释    我认为,在各个品类都会进行 进一步的精细化和细分   从性价比到购物体验也仍是主旋律

零售白狼

积分:6867  联商币:983
  |   只看他 5楼
RE:零售的变化和如何走下去,白狼回归。
引用“ 钱能使人高尚 ”发表的帖子:
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Hi  好久不见 白狼!    我认为,回归零售的本质是一定,但零售的本质需要从业人员不断深入的进行诠释    我认为,在各个品类都会进行 进一步的精细化和细分   从性价比到购物体验也仍是主旋律


没错,一直不变的品类管理,做中国人自己的零售,体验是手段,本质是场所买卖商品。

千潮流,万变化,现在很多人都冷静下来了,零售人最懂零售,不必担心,也不用忧虑,很多方式和结帐方式可以对接,本质还是商品为王。

是的,好久不见。我还是依然如故。

正在找回那份初心。

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Shine Design

积分:4705  联商币:83
  |   只看他 6楼
2019年,零售人的标签:修炼内功、跨界、门店升级、服务提升
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购物中心、超市商业空间规划设计,手机:13906517689(微信同手机号) QQ:2062937381

今天晚上冷么

积分:22  联商币:11
  |   只看他 7楼
零售商品是核心不错,但是商品是最容易同质化的东西,活动及服务以及体验应该是未来零售发展的方向把。

购物乐园

积分:7762  联商币:3584
  |   只看他 8楼
RE:零售的变化和如何走下去,白狼回归。
踏踏实实做好商品和服务!
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我已经成熟,你刚好绽放,我们的相逢正是最好的机遇!

零售白狼

积分:6867  联商币:983
  |   只看他 9楼
RE:零售的变化和如何走下去,白狼回归。
引用“ 购物乐园 ”发表的帖子:
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踏踏实实做好商品和服务!


是的,踏实从商品力下功夫,回归零售的本质。
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Aicn19

积分:256  联商币:121
  |   只看他 10楼
RE:零售的变化和如何走下去,白狼回归。
引用“ 零售白狼 ”发表的帖子:
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没错,一直不变的品类管理,做中国人自己的零售,体验是手段,本质是场所买卖商品。

千潮流,万变化,现在很多人都冷静下来了,零售人最懂零售,不必担心,也不用忧虑,很多方式和结帐方式可以对接,本质还是商品为王。

是的,好久不见。我还是依然如故。

正在找回那份初心。



对。


看沃尔玛也在回归零售的本质,开始从支持实时现场补货、优化库存等。。。身边的一点一滴做起,不浮躁。


沃尔玛(Walmart)今天上午推出了一家新的“未来商店”,并在这里布置了包括AI摄像头(AI-enabled cameras)在内的新兴技术。这家名为“智能零售实验室”(简称IRL)的实体店是在纽约莱维敦(Levittown, N.Y.)的一个沃尔玛(Walmart)社区市场上运营。 该商店是沃尔玛(Walmart)最繁华的市场之一,拥有超过3万件商品,已经对顾客开放,与亚马逊便利店(Amazon Go)类似,商店在天花板上安装了数百套摄像头。但与亚马逊AI便利店(Amazon Go)不同的是,沃尔玛的“智能零售实验室”(简称IRL)占地面积超过50,000平方英尺。

AI摄像头(AI-enabled cameras)监控的是货架情况,以确定员工是否需要从后面的库存冰箱里拿出更多的肉或食物来补充货架上,或者是否有一些新鲜的食物在货架上放了太久需要下架。这些AI摄像头(AI-enabled cameras)并没有被用来确定顾客购买哪些然后通知店内员工来随时补充货架上缺货的商品。而且,商场内仍然有需要排队支付的传统的人工收银台。

其理念是人工智能将帮助商店员工更准确地知道在何时何地补充产品。反过来也就意味着顾客们会知道,当他们到达的时候,农产品和肉类总是新鲜的而且有库存的。

沃尔玛表示要实现和利用技术做到这一点并不简单。这意味着自动化系统将需要能够检测货架上的产品,识别它所看到的确切产品(1磅绞碎牛肉与2磅绞碎牛肉),然后将货架上的数量与即将到来的销售需求进行比较。

对于店员来说,该系统使得他们不用在店里不停地走动来替换库存,相反的他们甚至在当天开门之前就知道从后面拿什么出来。

商店里的摄像头和其他传感器每秒输出1.6 TB的数据,这相当于三年的音乐数量,这就需要一个现场大数据中心。在IRL商店,它被玻璃包裹,沐浴在蓝光下并向公众公开展示。

这看起来有点吓人——人工智能摄像头和100台巨型的服务器

基于AI2.0技术平台的人工智能产品,需要消耗400+GPUs对摄像头采集到的像素进行分析。


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零售白狼

积分:6867  联商币:983
  |   只看他 11楼
RE:零售的变化和如何走下去,白狼回归。
引用“ Aicn19 ”发表的帖子:
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对。


看沃尔玛也在回归零售的本质,开始从支持实时现场补货、优化库存等。。。身边的一点一滴做起,不浮躁。


沃尔玛(Walmart)今天上午推出了一家新的“未来商店”,并在这里布置了包括AI摄像头(AI-enabled cameras)在内的新兴技术。这家名为“智能零售实验室”(简称IRL)的实体店是在纽约莱维敦(Levittown, N.Y.)的一个沃尔玛(Walmart)社区市场上运营。 该商店



不能忽视科技的力量,我们也同样重视,就像无人收银系统,虽然人工智能还不够成熟,但是要站在高度和趋势上看问题。

不是老零售,新零售,而是中国零售加智能科技。

当然,有人会说,不能忽视人的重要性,对,没错,大炮不能上刺刀,最终打赢战斗的还是人,你有多少团队就有多少门店,有多大的供应链就有多大的规模,有多少培训就做多少指标,当年外企培训定位第一,二十岁月回头看,那是对的。

有感而发,不对之处,还请大家斧正。

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浪里桃花

积分:892  联商币:465
  |   只看他 12楼

我昨天看了一个视频,是关于零售未来发展方向的,我觉得是很有明确方向的,发出来给大家看一下哈,未来的方向一概是智慧零售的概念了

http://www.kemai.com.cn/NewsStd_871.html

这只是一个视频,可惜不能展现。


Aicn19

积分:256  联商币:121
  |   只看他 13楼
RE:零售的变化和如何走下去,白狼回归。
引用“ 零售白狼 ”发表的帖子:
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不能忽视科技的力量,我们也同样重视,就像无人收银系统,虽然人工智能还不够成熟,但是要站在高度和趋势上看问题。

不是老零售,新零售,而是中国零售加智能科技。

当然,有人会说,不能忽视人的重要性,对,没错,大炮不能上刺刀,最终打赢战斗的还是人,你有多少团队就有多少门店,有多大的供应链就有多大的规模,有多少培训就做多少指标,当年外企培训定位第一,二十岁月回头看,那是对的。

有感而发,不对之处,还请大家斧正。



对人员和AI系统如何有效的使用,还真是得出这场商用竞争胜负的关键,其核心就是回归商业本质的减员增效-坪效的最终结果。

下面简约借助同样使用人工智能(机器学习)的特斯拉自动驾驶系统(AP)来分析一下现今著名的亚马逊和沃尔玛两大人工智能零售系统基本组成和区别:

A自动驾驶系统在决策层必须要提供全场景动态建模,形成供感知层来检测识别红绿灯的基础支撑环境;

其中,在完成全场景动态建模搭建的条件下,检测识别红绿灯环节所必须解决的难点:
1克服小物体检测所面临的神经网络的微像素比特征提取挑战而设置的多传感器融合的问题;
2克服多场景而带来的采集成本飙升的问题;
3实时检测所带来的芯片所面临的计算力问题;

B超高纬机器学习的实现,确保达到99.9999…%的检测成功率

取得这样的检测成绩来之不易,简单来说特斯拉花费4年多时间,动用40多万辆特斯拉参与各个红绿灯街景的海量数据收集,耗费惊人的成本后才在2019年4月推出AP的最新升级包里 Update了开放红绿灯检测识别模块,同时通过新车预定宣告了开放红绿灯检测识别功能的正式商用。同时召回所有50万辆老型号特斯拉进行硬件升级,以达到包含红绿灯检测识别等模块在内的FSD全自动驾驶的市场目标。

其余非特斯拉自动驾驶系统由于均达不到以上技术要求而面临各自在自动驾驶系统的带领下屡屡闯红灯的高风险行为。在人工智能零售领域就表现为屡屡出卖购买者而客观上纵容盗损,这就是目前大家看到的AmazonGo可以开始落地商业盈利而沃尔玛只能停留在检测补货这个初步试验阶段的本质区别。

与自动驾驶里红绿灯检测识别模块的本质一致,同样面临需要解决全场景建模(区别只是第一人称和第三人称的不同而已)、实际商店复杂场景里货架商品检测率是否达标99.9999…%的核心问题,属于制约能否通过人工智能系统赢得坪效战争的关键性指标之一。


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零售白狼

积分:6867  联商币:983
  |   只看他 14楼
RE:零售的变化和如何走下去,白狼回归。
引用“ 浪里桃花 ”发表的帖子:
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我昨天看了一个视频,是关于零售未来发展方向的,我觉得是很有明确方向的,发出来给大家看一下哈,未来的方向一概是智慧零售的概念了

http://www.kemai.com.cn/NewsStd_871.html

这只是一个视频,可惜不能展现。




感谢分享,大炮不能上刺刀,解决最后问题的还是步兵。当然,快捷支持,平台购物,是不容忽视的,

科技解放人力,智能AI还需要很长的路要走,零售学是一门实践科学,理论要学,实践也要,重要的是定位,公司定位,门店定位,商品力定位,服务定位,客群定位, 这些清晰明确,就有方向,有了方向就心中不慌。

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Aicn19

积分:256  联商币:121
  |   只看他 15楼

绝大多数人工智能产品的迟迟无法象Amazon Go人工智能便利店那样顺利落地形成现金流,其中最主要的原因就是没有将AI技术落实到足够精细化的程度。


就如同7-11在非AI方面都落实了极致的精细化,结果取得了市场Top1的成绩,

美国Amazon Go在人工智能AI2.0技术落实到实体店面的过程中将自动操作流程里的货损率精确控制到可以忽略不计的惊人程度,这就比中国使用类似AI2.0技术的无人便利店普遍存在30%左右的惊人货损率显然更能支持人工智能便利店的生根落地。


人工智能便利店落地是一场技术精细化程度的战争,另一个现成的例子就是马斯克最新的特斯拉精细自动驾驶能真正落地赚钱就比率先提出自动驾驶概念但产品一直粗糙的谷歌系AP还一味靠投资续命显然要高明不少。

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汉唐遗风

积分:364  联商币:167
  |   只看他 16楼
你好,请教一下,最近这两年为什么外资零售在纷纷关店,甚至撤场。按说这些企业都是我们的师傅辈的,企业实力也不容置疑,硬件、软件都是国内企业不能比的。为什么国内的一些企业发展十几年、甚至几年,新闻上报道的都是蒸蒸日上,相反这些师傅辈的却倒下了。这些年一直在小县城转,对外面的这些事真的很疑惑。

零售白狼

积分:6867  联商币:983
  |   只看他 17楼
RE:零售的变化和如何走下去,白狼回归。
引用“ 汉唐遗风 ”发表的帖子:
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你好,请教一下,最近这两年为什么外资零售在纷纷关店,甚至撤场。按说这些企业都是我们的师傅辈的,企业实力也不容置疑,硬件、软件都是国内企业不能比的。为什么国内的一些企业发展十几年、甚至几年,新闻上报道的都是蒸蒸日上,相反这些师傅辈的却倒下了。这些年一直在小县城转,对外面的这些事真的很疑惑。


先说点,闲白,昨天看到侯毅兄的采访文章,对于顾客是商品和服务,对于企业就是效率和成本。

那么为什么外企纷纷走掉了。

 简单说下原因:  一  外企的模式,已经不适合现在的零售市场,趋势和变化。

                     本人从业18年,以前外资分成三种,一是欧美,家乐福,麦德龙,万客隆等,二是台资大润发,乐购,三是 吉之岛 乐天mate。

                细分两种,大卖场和会员店,他们都有相对的成功模式或者跨国运营的经验,是他们教会我们零售是什么,定义零售概念,怎么做营运,规划,采购,供应链,本人为例,前十年基本都在外企,学的很多东西今天都记得,并且很好用。但是,消费者在变化,环境经济都在变化,中国已经基本实现小康,已经从基本需求变成复合需求,也就是我们说的商品延伸附加值。消费者的变化,主力 80 90 后他们接触新概念快,已经不满住于的爸妈老一代的消费习惯,购买方式的变化,电商或者说手机端的购买力不可小拭。他们以前因为模式成功,现在模式没多少改变,所以成也萧何败也萧何。还有经济上涨,开大卖场的压力很大,店租金在上涨,人力上涨,城乡一体化,很多因为成本原因闭店,不过说一句,他们的闭店标准很严格,不够标准就是闭店,不讲人情,这个值得我们国内尤其中大型零售企业思考。最后一点,国内零售企业的成长,永辉,家家悦,三江,物美,超市发,步步高,北国,贵州合力,重百,武汉中百,华润,美特好,很多区域或者全国连锁,已经可以和这些外资展开竞争,就像我们的历史,从游击战,变成运动战,最后大兵团作战,商场也是彼此竞争,拉锯。

还要很多新品类门店,不论他们今天是否成功,看到该与变革,创新,这些都是值得肯定的。以上找时间整理成文,先口水文回复一下。

路还很长,走自己的特色,本土的特色,中国的特色,就是中国零售,抓好商品和服务,控制管理好成本和效率。不用管它东南西北风,你还是山上那一棵树。


 

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Aicn19

积分:256  联商币:121
  |   只看他 18楼
看到一条令人振奋的消息:

7月25日,苏宁易购总裁侯恩龙在818发布会现场表示,苏宁首家全数字化门店将落地南京。

据了解,这将是全国首家与世界最新技术平行的全数字化门店,摄像头可自动识别消费者及商品,同步支持单人单账户、多人单账户等支付方式,RFID标签将不再被需要,“消费者走进门店,拿了商品就可以走,支付过程完全无感。”

AI 智能全数字化门店,毫秒级的支付清算,运营和管理效率将提升70%。


希望这次是中国版AmazonGo人工智能零售的真正出现。可以弥补曾经出现过上海间24无人便利店壮志未酬的巨大市场遗憾。

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Aicn19

积分:256  联商币:121
  |   只看他 19楼
另外,还关心“苏宁这家全国首家与世界最新技术平行的全数字化门店”的单店造价几何、单店坪效多少?
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